Jean-Luc Le Gall
Huîtres Plates
Huîtres Creuses
Crustacés
Coquillages

Bonne année 2021 !

Vos produits favoris

Spéciales Le Gall n°3

L'huitre la plus vendue de notre gamme vous ravira par sa chair consistante sans excès et son goût marqué. Comptez environ 13 huitres au kilo. N°3 : Taille moyenne

Araignée mâle

L'araignée est pêché à la pointe Finistère ou dans les côtes d'armor par des caseyeurs et fileyeurs. Sa chair subtile et ses grosses pinces ravira vos papilles. Comptez une araignée moyenne (1.5kg) pour deux.

Plates n°3

C’est à Cancale, cité maritime de caractère, qu'est élevé nos huîtres plates ! Son goût si particulier de noisette fort apprécié des connaisseurs fait de la « Belon » l’huître star sur vos plateaux ! Comptez environ 18 huîtres au kilo. N°4 : Taille moyenne

Bigorneaux gros

Nos bigorneaux sont pêchés sur les grèves en Irlande ou en Ecosse. Il sont disponibles en 3 tailles. Nous vous conseillons 100 gr par personne pour un plateau ou un apéritif.

Spéciales Le Gall n°4

L'huitre la plus vendue de notre gamme vous ravira par sa chair consistante sans excès et son goût marqué. Comptez environ 15 huitres au kilo. N°4 : Petite taille

Plates n°4

C’est à Cancale, cité maritime de caractère, qu'est élevé nos huîtres plates ! Son goût si particulier de noisette fort apprécié des connaisseurs fait de la « Belon » l’huître star sur vos plateaux ! Comptez environ 22 huîtres au kilo. N°4 : Petite taille

Recettes favorites

Huître à la crème et au lambig

Huître aux champignons, poivrons rouges et lait de coco

Huître au curry vert, ail et lait de coco

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